2021年08月20日
かごしまのお土産逸品紹介 〈霧島編①〉
いつもホテル法華クラブ鹿児島をご愛顧いただき有り難うございます。
かごしまのお土産逸品紹介霧島編として今回ご紹介させて頂くのは
「創作生かるかん」です。
かごしまの伝統的なお菓子「かるかん」
お砂糖、かるかん粉(うるち米を原料とする米粉の一種)、
自然薯、お水で作られた生地を蒸し弾力性のある白色の
半スポンジ状に仕上げられたもので、もちもちとした
食感が楽しめます。
そのかるかんを明治17年創業の老舗「徳重製菓とらや」が
伝統の製法に現代的な感性を加え考案された「創作生かるかん」は
江戸時代から続く天然名水「関平鉱泉」と地元特産の自然薯を
使用して霧かん(漉し餡)、桜かん(桜餡)、橘かん(蜜柑餡)で、
それぞれ皮の色も変え食べやすい半月のかたちに仕上げられています。
販売元:有限会社徳重製菓とらや https://www.kiriyasakuraya.com/
住所:鹿児島県霧島市国分野口西456-1
電話:0995-73-5511
商品名:創作生かるかん
価格:お詰め合わせ10個入 – 1,650円(税込)~
販売店舗:アミュプラザ鹿児島店、イオン鹿児島店ほか
※画像は霧島ホテル 硫黄谷温泉にある坂本龍馬・お龍湯治記念碑です。
JR鹿児島中央より路面電車で約5分 | ホテル法華クラブ鹿児島
鹿児島県鹿児島市加治屋町13-6
099-223-0551