新潟県最北端の村上市では
6～8月に旬をむかえる【岩ガキ】が夏の名物として人気です

笹川流れの綺麗な海水と
山から流れる雪解け水に山のミネラルが含まれていることで
大きく育ちます

一度食べると虜になり
毎年楽しみにしているファンも大勢います

濃厚なミルクと磯の香りが口いっぱいに広がる新鮮な【岩ガキ】を
旬の時期に現地で食べるご予定を立ててみてはいかがでしょうか？