2015年04月6日
【カカオ豆から作るチョコレート】

いつもご覧頂きましてありがとうございます。
春の陽気に誘われ、創成川辺りを散歩していたらとあるお店を見つけました。
ご紹介いたします。
お店の名前は
『サタデイズ チョコレート ファクトリー カフェ』です。
(Saturdays Chocolate Factory Cafe)
店内はオシャレな外観どおりの素敵な空間が広がっており、ほぼ女性!
30オーバーの男一人ではお店に入るのに勇気が必要(汗
ガラス張りのチョコレート工場が隣接していて見学することができました。
これだけでも、面白いです。
店のセールスポイントを店員さんに聞いたところ、
カカオ豆を輸入し隣の工場で焙煎するところからチョコ作りをしているとのこと。
カカオ70%のチョコもありました。
全てが手作りで大量生産できないため、売り切れることも多いようです。
また、カフェでは、チョコレートドリンク、コーヒーやパンを楽しめるとのこと。
すでに勇気を使い切っていたので、カフェを利用せず生チョコを数点購入しました。
オススメはへネシーの生チョコです。ブランデーが効いていてクセになりそうです!
チョコ好きにはたまらないお店でした~
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サタデイズ チョコレート ファクトリー カフェ
(Saturdays Chocolate Factory Cafe)
TEL: 011-208-2750
住所: 札幌市中央区南2条東2-7-1 Salmon 1F
交通手段:
地下鉄南北線東西線東豊線「大通駅」35番出口徒歩約2分
地下鉄東西線「バスセンター前駅」1番出口徒歩約2分
営業時間: 10:00~17:30
定休日: 水曜日
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担当:山下でした。
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