こんにちは。

いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧いただきましてありがとうございます。

本日は、ビタミンがたっぷりのカフェ『MARUYAMA La Fraise (マルヤマ ラ フレイズ)』をご紹介します。

 

こちらは、全国の生産者から取り寄せた新鮮なフルーツや野菜が自慢の

フレッシュファクトリーが展開するカフェです。

ラ・フレイズとは「苺」という意味で、どのメニューも果物や野菜がふんだんに使われたものばかり！

彩りも美しくとても健康的ですね(^^)

 

なんと葉野菜のサラダはお好みで増量もできます！無料です(^^♪

近くのテーブルで頼んでいる奥様がいらっしゃいましたが、お皿から飛び出すほど増量された野菜に盛り上がっていました！

 

 

私が頂いたのは、北海道の生産者の野菜を使った
「じゃが芋とニョッキのグラタン」です。
主役はじゃが芋とニョッキかと思ったのですが、食べ進めていると、じゃがいもは1個位しか入っていませんでした(^^)

 

というのは、がっかりではなく誉め言葉です！
厚みわずか2、3cm位のお皿の中から、人参、かぼちゃ、玉ねぎ、ほうれん草、アスパラ、白菜、知らない野菜、厚切りれんこん、さやえんどう…等
色々な野菜が次々と、お宝のように出てくるので驚きました！

写真では、わんぱくなことにソーセージのトッピングを追加しているため少し隠れていますが、

味も彩りも豊かな素晴らしいグラタンでした。

 

ドリンクは成田園(七飯町)のりんごを使った「りんごジュース」を注文しましたが、品種まで選ぶことができました！

 

★クセになる酸味の「ほおずり」
★しっとり甘い「名月」meigetsu　があり
甘みのある「名月」を選びました。

さらにホットとアイスも選べたので、ちょっと珍しいホットで注文してみました♪

 

そっと一口頂くと生りんごをかじった時のような果汁の瑞々しさと、熱々の温度も相まって

アップルパイのフィリングのようにじゅわっとした贅沢な深い甘みが広がっていきました。

なんと味わい深いリンゴジュースでしょう。

 

大人向けのもりもりの野菜メニューだけではなく、野菜ができるだけ食べやすく工夫されたキッズメニューや、

親子で使える小上がりのキッズスペースもある為、お子様連れの方にも優しいお店です♪

 

デザートは、シフォンケーキやフレンチトーストに
季節のフルーツをたっぷりと乗せたメニューが大人気です☆

 

 

不定期開催メニューでは「やおや厳選旬菜サラダ」(ほんとにおいしい時だけ！)も登場するようです。

春の味覚、秋の味覚を楽しめる洋ナシ、いちご、アスパラ等を使った華やかなサラダを楽しめますので、

こちらも見かけたら是非チェックしてみてください☆

 

☆お店のご紹介☆
MARUYAMA La Fraise (マルヤマ ラ フレイズ)
地下鉄円山公園駅直結 マルヤマクラス3F

TEL：011-590-0608

営業時間：11:00～21:00
公式サイト
https://freshfactory.jp/maruyama_la.php

 

担当　半澤でした。