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2019年08月12日 NEW!

枝豆の進化系?!だだちゃ豆

ビールのお供と言えば枝豆ですが、山形県や宮城県などで栽培されている「だだちゃ豆」はご存知でしょうか。サヤの毛が茶色で、味は枝豆より甘みが濃く、濃厚です。下準備として、サヤの両端をちょっとだけ切り取って、軽く塩で揉んでからゆでると、塩味が豆にほんのりとしみ込んで、甘さが増し、絶品です。だだちゃ豆があまり流通していない地域の方、ぜひ仙台にいらっしゃったときは召し上がってみて下さい。だだちゃ豆ファンになること、間違いなしです!

 JR仙台駅から徒歩約10分  | ホテル法華クラブ仙台
 宮城県仙台市青葉区本町2-11-30
 022-224-3121