ホテル法華クラブ函館

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ホテル法華クラブ函館

朝食・レストラン

-郷土の味めぐり-

BREAKFAST / RESTAURANT

食べる幸せから始まる朝、
地元の味で元気をチャージ!

一日の元気の源、朝食。法華クラブでは、心も身体もエネルギー満タンでご出発いただけるように、
郷土料理や定番メニューなど和洋バラエティに富んだ朝食バイキングをご用意しております。
地元の料理やお好みのメニューを、たっぷりとご堪能ください。

朝食バイキング

BREAKFAST

朝食
朝食
朝食
朝食
朝食
朝食

一日のはじまりは、豊かで美味しい朝食を。

函館ソウルフードや郷土料理、和洋中バイキングメニューやデザート・ドリンクなど充実ラインナップ。

人気の和洋中バイキングメニューはもちろん、豚汁やザンギといった北海道グルメや郷土の味も充実しております。バラエティ豊かなメニューからお気に入りを選ぶことができるビュッフェスタイルで素敵な1日のはじまりをお楽しみください。
※仕入れ状況や季節により内容が異なる場合がございます。
※レストランのご利用はご宿泊のお客様のみとさせて頂いております。

ご利用情報
場所
当ホテル1F
料金(税込)
1,512円 / 小学生864円 / 未就学児無料
時間
6:30〜10:00
(入店は9:30までにお願いいたします。)
席数
全120席

実施中のキャンペーン

CAMPAIGN

郷土の味めぐりキャンペーン

郷土の味めぐり

テーマが2ヶ月毎変わる
「郷土の味めぐり」グループ全店で実施中!

旅行での朝食は大きな楽しみのひとつ!
全国の法華クラブの料理長が趣向を凝らしたその土地の味を、ホテル法華クラブグループの全店で気軽に全国の食文化に触れていただける朝食企画です。各ホテルのご当地の料理メニューに加え、さらに全国の郷土料理をお楽しみいただけます。
旅先の土地の味と共に、ぜひ全国各地のホテル法華クラブが誇る人気のメニューをご堪能ください。

スイーツャンペーン

スイーツキャンペーン

全国のご当地スイーツを味わう。

ホテル法華クラブでは、朝食バイキングにてご当地のスイーツをご用意しております。お出かけ前の朝を甘いスイーツで彩ってください。

郷土料理

LOCAL CUISINE

郷土料理
郷土料理
郷土料理

ホテル法華クラブがご提供する郷土の味で心も身体も大満足!

観光目的での旅行に限らず、ビジネスでの出張でもその地域の郷土料理を食べることは大きな楽しみのひとつです。
法華クラブでは、地域の特色を生かした朝食バイキングでお客様をお迎えしております。
また、2ヶ月に一度変わる「郷土の味めぐり」も実施中です!

イカ刺し

イカ刺し

函館 前浜で獲れた真いかを船内で一杯ごと 船内瞬間冷凍したいかのお刺身でございます。 おろし生姜・生わさびと昆布しょうゆでお楽しみ下さい。

イカ飯

イカ飯

イカの旨味がしっかりとごはんに染みこんだ一品。

かにちらし

かにちらし

函館ならでは、蟹のほぐしをたっぷり使用した、贅沢な一品です。

ザンギ

ザンギ

タレにしっかりと漬け込んで、味をしみこませたザンギ(唐揚げ)。

豚汁

豚汁

函館ならではの、朝から体の温まる一品。

ズワイガニのあんかけ茶碗蒸し

ズワイガニのあんかけ茶碗蒸し

ズワイガニの身を入れた茶碗蒸し。出汁にもズワイガニ・卵白・しょうがを入れたあんをかけて仕上げました。

スープカレー

スープカレー

野菜たっぷり、ボリューム・栄養ともに満点な一品です。

北海道クリームシチュー

北海道クリームシチュー

函館牛乳と北海道産生クリームで仕上げたクリームシチューです。新鮮野菜をふんだんに使用した当ホテル「料理長自慢の逸品」です。

小鉢(松前漬、イカ塩辛他)

小鉢(松前漬、イカ塩辛他)

松前漬、イカ塩辛といった小鉢をご用意いたしました。

定番メニュー

GRAND MENU

和食メニュー

和食メニュー

函館の特産品から鮭やお漬物など和食の定番を豊富にご用意しております。

洋食メニュー

洋食メニュー

洋食の定番であるスクランブルエッグやソーセージ、ベーコン、ポテトなど様々なメニューをご用意しております。

中華メニュー

中華メニュー

中華の定番、麻婆豆腐をご用意しております。駒ヶ岳ポークをたっぷり使用し、マイルドに仕上げました。

種類豊富なパン各種

種類豊富なパン各種

毎朝ホテルで焼き上げております。出来たての「香り」と「食感」が一層の美味しさをお届けします。

サラダバー

サラダバー

新鮮な野菜をたくさん食べて、ヘルシーな朝食に。各種ドレッシングもご用意しております。お好みのサラダをお楽しみください。

デザートコーナー

デザートコーナー

クーリングテーブルを設置し、冷たいものは冷たいままご提供。人気の濃厚プリンはもちろん、更に新しいデザートメニューも追加。是非、お召し上がりください。

デザート・ドリンク

DESSERT / DRINK

シェフ特製 濃厚プリン

シェフ特製 濃厚プリン

函館牛乳と生クリームを使用したなめらかプディング。当ホテル「料理長こだわりの逸品」

アソートケーキ

アソートケーキ

色とりどりのロールケーキ。淹れたてのコーヒーとご一緒に。

ババロア・ムース

ババロア・ムース

バラエティに富んだホテルメイドのムース・ババロアをイチゴ、マンゴー、 ブルーベリーとご用意しております。

フレンチトースト

フレンチトースト

新鮮な函館牛乳100%を使用した、シェフ特製オリジナルです。

季節のフルーツ

季節のフルーツ

朝のビタミン補給にどうぞ。季節によって変わるフルーツの盛り合わせ。

ヨーグルト(函館牛乳使用)

ヨーグルト(函館牛乳使用)

新鮮な函館牛乳で仕上げた純粋なヨーグルトです。

函館牛乳

函館牛乳

地元の函館牛乳は、北海道クリームシチューといった料理のほか、濃厚プリンやヨーグルトにも使用しております。

コーヒー(テイクアウト可)

コーヒー(テイクアウト可)

淹れ立てのコーヒーを、食後にお部屋へテイクアウトしていただけます。

ドリンクバー

各種ドリンク

ドリンクバーも充実しています。料理でも使用されている「函館牛乳」がストレートで味わえます。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

ホテル法華クラブグループでは朝食・昼食・夕食等の調理過程において、アレルギー特定原材料7品目(卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生)を含め他のアレルギー食材とアレルギー以外の食材を同一の厨房・調理器具・油等で調理しております。個別のアレルギー対応は出来かねますのでご了承ください。

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ランチバイキング

LUNCH

ランチバイキング
ランチバイキング
ランチバイキング
ランチバイキング

せっかくの旅だから、お昼も元気にボリュームもバランスも考えたランチバイキング。
洋食メインのバイキング料理は、地元のお客様からは好評をいただいております。女性の方にうれしいデザートも充実しております。

各種団体予約50名様まで承ります。大型バスの受け入れも可能です。
当日の予約状況によってはご予約が承れない場合もございます。電話にてお問い合わせください。

【2019年6月4日より、レストランにピザ窯を設置致しました!】
ピザが焼ける様子を目の前で見ることが出来、窯で焼き立てのピザをお召し上がり頂けます♪ ピザの種類は、日替わりで2種類ご用意致しておりますので、皆様是非ご堪能下さいませ。

ご利用情報

料金(税込)
大人1,500円 / 小学生800円 / 幼児500円
時間
11:30~14:30(L.O. 14:00)
定休日
毎週月曜

レストランのご案内

RESTAURANT

レストラン「ローズ」
レストラン「ローズ」
レストラン「ローズ」

1Fレストラン「ローズ」

函館ならではのご当地グルメはもちろん、朝の定番まで豊富なメニューをラインナップ。1日の活力源となる朝食は、バラエティ豊かなバイキングでご堪能ください。
※朝食のご利用は宿泊のお客様のみ可能です。

ご利用情報

朝食
6:30〜10:00
(入店は9:30までにお願いいたします。)
席数
全120席
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