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フロントの平岡です。

ラーメンネタ、久々の復活です！！
今回紹介するのは、ヌードルラボラトリー金斗雲さんです。
先日、鹿児島で行われたラーメン王決定戦にも出場した有名店ですヨ。

写真のラーメンは白雲というあっさりラーメンです。（煮玉子トッピングしてます）
スープはあっさりですが、生タマネギのみじん切りと角切チャーシュー、ネギと焦がしネギがのっており、色々な味が楽しめます。

スープの飲み方のこだわりとしては、①スープのみ②生タマネギのみじん切りとスープ③スープと生タマネギのみじん切りと焦がしネギと色んな具材を合わせて飲んでいくと色んなバリエーションと味が楽しめます。

麺は自家製麺で、とてもモチモチとした食感で、スープとからんで美味しいです。
白雲の他にも、黒雲（しょうゆ）黄雲（みそ）赤雲（辛味噌）があります。

昼時は行列が出来ているので、並ぶ事覚悟で・・・
ホテルからは少し離れておりますが、機会がありましたらお立ち寄り下さい。