いつもホテル法華クラブ鹿児島を
ご愛顧いただきありがとうございます。

今回レストランよりご紹介させて頂く
料理は【鰊そば】でございます。

8月～9月の2か月間、北海道の名物、
身欠きにしんを米のとぎ汁で2日間漬け込み、
3日目にほうじ茶で2時間程度、
骨がやわらかくなるまでコトコトと
煮込み鰊とお蕎麦を甘辛い冷たいタレで
頂く手間ひまの掛かった一品です。

ホテル法華クラブ鹿児島にお泊りの際は是非
レストランロータスで朝食をお召し上がりくださいませ。