いつもホテル法華クラブ鹿児島をご愛顧いただき、
ありがとうございます。

 

今回も冬の旬の食材を使った、
日替りメニューをご紹介させていただきます。

 

今回は【鰤の幽庵焼き】でございます。

 

鹿児島は鰤の産地でございます。
桜島に面する錦江湾で、この時期に獲れる鰤は、
油が乗った最高のお味でございます。

 

その鰤を醤油ベースの幽庵タレに2日間ほど漬け込み、
こんがり焼き上げ御飯にぴったりのおかずに仕上げました。

 

本当に美味しい鹿児島の鰤です。

 

ホテル法華クラブ鹿児島にお泊まりの際は是非、
レストランロータスで朝食をお召し上がり下さいませ。