「ぽっぽ焼き」をご存知でしょうか？
県内ではほとんどの人が知っている、蒸しパンのようなお菓子です。
薄力粉に黒砂糖などを加え、専用の焼き器で焼き上げる、
もちもちとした食感と素朴な味が特徴です。

名前の由来は、焼き器の蒸気口に笛をつけポーポーと鳴る音で客寄せをしたこと、
蒸気が上がる様子が蒸気機関車に似ていることからきています。

主に屋台で販売されていますが、近年では通販でも購入できます。
電子レンジの他、トースターで少し焼いて食べるのがおすすめです。

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