日に日に肌寒さが増す
今日この頃の長岡です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

冬が近づくにつれ温かい
食べ物が恋しくなりますよね。

そこで今回は寒い時期におすすめの
長岡名物を皆様にご紹介したいと思います。

今回私が訪れたのは大手通りにある
「鉄の音（ね）」さんです。

こちらでは幻の長岡名物となった
「パンチ焼き」が食べれます。

「パンチ焼き」は長岡のピーコックさんの人気商品で
かつては東日本全域で食べれましたが2003年に閉店以来
「幻のB級グルメ」となりました。

私も子供の頃食べた記憶があり、
それがついに復活と聞きお店に伺った次第です。

「パンチ焼き」の由来は諸説あり
①元ボクサーの創業者がグローブと同サイズで作った。
②へらで叩く音がパンパンと音がしたの2つが有力だそうです。

薄目のお好み焼きにソースとマヨネーズ、鰹節、青のりがたっぷり。
中身はキャベツたっぷりなのでヘルシー、女性でもペロリと食べれます。

私も数十年前、長岡駅前のデパートで
食べたのを思い出し懐かしい気持ちになりました。
あの時と変わらない味でそれが余計に美味しく感じました。

皆様も当ホテルを訪れた際は鉄の音さんで
幻の長岡B級グルメ「パンチ焼き」を味わってみてはいかがでしょうか？

営業時間：月～土、祝日、祝前日: 17:00～22:00
定休日　：　日曜
※パンチ焼きは夜のみ食べることができます。

住所：新潟県長岡市大手通２丁目２（当ホテルから徒歩7分ほど）