いつもホテル法華クラブ大阪をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
ようやく寒さが和らぎましたが、朝晩の冷え込みがまだ体にこたえる季節ですね。
今回は十分にエネルギーを摂って頂ける様な、温かい大阪名物料理をご紹介致します。
「肉吸い」でございます。

肉吸いは、肉うどんのうどん無しの料理でございます。
うどんの代わりに半熟玉子を加えているものもございます。
かつおのシンプルな出汁に、少し甘めのたっぷり牛肉と、
半熟卵、刻んだ青ネギや豆腐を一緒に味わって頂けます。

肉吸いの発祥はなんばグランド花月近くのうどん屋さん「千とせ」だとされています。
関西圏で人気のある吉本新喜劇の芸人さんが、
「肉うどんのうどんなし！」とよく注文し、
裏メニューがじわりと人気になっていきました。

本家の「千とせ」の肉吸いは特に一度食べたらクセになる味でございます。
ぜひ発祥の地の肉吸いをお試しくださいませ。

千とせ　べっかん
大阪府大阪市中央区難波千日前11-6　なんばグランド花月１F
TEL：06-6633-2931
営業時間：11:00～20:00　※ラストオーダー 19:30

千とせ　本店
大阪府大阪市中央区難波千日前8-1
TEL：06-6633-6861
営業時間：10:30～14:30
定休日：火曜日