いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

 

念願の卓上サワーで人気の「酒場れもん」に行ってきたのでご紹介させていただきます。Instagramでよく流れて気になっていたのですが、ようやく行くことができました！

 

卓上サワーのお店は種類があり、「焼肉ホルモンジンギスカン」「串焼肉」「寿司」「もんじゃ」等がございますが、今回は「寿司酒場れもん」に行ってきました。

卓上サワーは自分で注ぐので待ち時間がないのが魅力ですが、個人的には度数もちょうどよく楽しく酔えました♪パインを入れて飲みましたが、果実いっぱいでおいしかったので、次回はオレンジかイチゴを頼もうと思います！

 

お食事メニューはお寿司もおいしかったのですが、期間限定の辛ラーメンコラボがとてもおいしかったです(#^^#)

辛ラーメンコラボはいくつかのお店で行っているのですが、寿司酒場れもんのコラボメニューは「辛ラーメンまぜそば」でした。

2月末までの限定メニューなので、ぜひ行ってみてください。

 

☆寿司酒場れもん

☆北海道中央区南5条西4丁目4-1サンヨービル2号館1F

☆050-5448-8688

 

担当　ほりうち(●´ω｀●)

皆さん、こんにちは！

ブログをご覧くださり、誠にありがとうございます。

さて、今回は私が最も好きなファストフードのご紹介です。

 

朝の通勤・通学の時間帯、地下鉄南北線大通駅の南側改札を出て右側に視線を移すと

ビジネスパーソンや学生さんが立ち並ぶ様子が目に入り、美味しそうな香りが

鼻腔をくすぐります。

札幌に住んでいれば、きっと知らない人はいないと思われる立ち食いそばのお店

『ひのでそば』。開業は札幌オリンピック開幕直前の１９７１年１０月で

５０年以上の歴史があるお店です。お店には代々引き継がれているレシピ帳が

あるそうで、当時の味を今も大事に守り続けています。

ビジネスで訪れるお客様、受験で訪れる学生の皆様、懐に優しく美味しい一杯、

札幌にお越しになった際にいかがでしょうか。

 

フロント 田中

 

≪ひのでそば≫

所在地：札幌市中央区南１条西４丁目 日之出ビルB2F

営業時間：8：00～21：30

こんにちは。いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

 

本日ご紹介するのは、天ぷらの「つな八」さんでございます。

お店に入った決め手は、「冬の味覚膳」のメニューにある「あんこうの天麩羅」が気になったためです♪

 

こちらのセットには、海老2尾、あんこう、れんこん、カリフラワー、ねぎ、かき揚げ、と計7品の天ぷらがあり

「お揃い」として御飯、味噌汁、香の物もついてきました。

 

 

つな八さんの天ぷらのポイントは、胡麻油100％を使用していること！

生の胡麻を搾る太白（たいはく）油を主体に、焙煎した胡麻の一番搾りを少しブレンドしているそうです。

胡麻油100％の天ぷら屋さんは少数派のようですが、胡麻油で揚げることで風味豊かでカラッと仕上がり、胃もたれもしにくい、江戸前の伝統的な調理法として永年続けられているそうです！

 

 

そして1人1人のペースを見極め、職人さんが数個ずつに分けて揚げながら

その都度出してくださるので、いつも美味しい状態で頂けます♪

 

さらに、今回はカウンター席に案内され、より出来立てあつあつを堪能することができました☆

気がついたら口の中を少し火傷していました…(^^;)

 

 

調味料は、天つゆ、さっぱりとした大根おろし、岩塩とわさび塩まで用意されており、

あんこうの天ぷらは、ふっくらとした白身魚と軽やかな衣が、お塩と抜群の相性でした！

小海老がたっぷりと入ったあつあつのかき揚げも、天つゆに浸すと一層旨味が引き立ちます！

 

 

そして！こちらは元祖 「アイスクリームの天ぷら」を提供しているお店ということで

楽しみにしていた、期間限定「苺のアイスクリームの天麩羅」も頂きました♪

 

 

すぐに溶けてしまうのかと思いましたが、これが意外としっかりしていました！

アイスクリームがカステラのような生地でくるまれており、多少時間が経っても溶けないのです。

食べることがとても遅い私でも、最後まで綺麗においしく頂けましたので間違いないです☆

冷たいアイスとサクッと温かい衣が見事に共存する、特別感のあるスイーツでした！

苺のアイスクリームの天麩羅は、1月27日までの期間限定です♪

 

 

こちらのお店は大丸のレストラン街に位置しており、レストランフロアはしばしば混雑していますが、日本の方はビュッフェやうどん、海外の方はお寿司・洋食のお店に入られることが多く、天ぷら屋さんはいつも空いている印象です。

 

お店の中も暖簾で隠れて通路からは見えない為、ゆっくり召し上がることができると思います。

 

大正13年創業の名店で、伝統と独創性を感じる江戸前天ぷらを楽しんでみてはいかがでしょうか？

 

 

 

【天ぷら新宿つな八】

所在地 中央区北5条西4丁目(大丸札幌店８F)

営業時間　11：00～22：00

TEL 011-218-5483

 

 

担当　半澤でした。

こんにちは！いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧いただきましてありがとうございます。

 

2025年法華クラブ札幌の最後の宿ログは私で締めさせていただきます。

 

本日ご紹介するのは、「ブタキング　大麻Ｒ12店」さんです！！

 

人生2度目の次郎系ラーメンをいただきました！

 

人生初は道外で食べたのですが、あのインパクトや味を忘れられず…

 

北海道で探してみました！

 

私が今回いただいたのは、豚醤油ラーメンでございます。

 

ここのお店は野菜やニンニクなど増やすことができまして、

 

野菜の量が「ノーマル：300g」「マシ：600ｇ」「マシマシ：1.2kg」と多めです。

 

夜に食べに行った私は、胃袋と相談し野菜マシにしました。

 

まずは野菜を食べすすめます。麺まで到達した頃には腕は痛くなっています。

 

麺は太麺でスープも濃い事から相性抜群です。チャーシューは厚みがありますが、箸で持ち上げるとすぐにほどけてしまうほど柔らかいです。

 

私は濃い味のラーメンが大好きなので、ここのラーメンの虜になってしまいました。

 

次回は野菜マシマシを挑戦しようと思います。

 

大麻駅から徒歩1分程です！

 

また、駐車場もございますので是非機会があれば行ってみてください。

 

店名：ブタキング　大麻R12店

 

住所：北海道江別市大麻中町５０

 

営業時間：

 

日曜日～火曜日　11:30～15:00　17:00～20：00

 

木曜日～土曜日　11:30～15:00　17:00～20：00

 

水曜日定休日

 

支払い方法：現金のみ

 

フロント廣田

こんにちは。いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。もうすぐ新しい年を迎えますね。

 

本日ご紹介するのは2025年の初めに訪問していたカフェ、北海道神宮のそばにある「神宮の社MaShu」さんでございます。

 

 

まるでリビングに招かれたようなアットホームな空間で、森に迷い込んだようなお庭を眺めながら、ほっと一息つくことができます。

古民家をリノベーションしたお店で、ヒーリング効果のありそうなBGMが流れていました。

席に着くと、店内は少し冷えますのでとクッションやひざ掛けを貸していただきました。

ひざ掛けで温まりながら、「季節のお菓子皿」と木のぬくもりを感じる器でホットココアをいただきました(*^^*)

 

季節のお菓子皿は、ひとくちサイズのカヌレやスノーボールなどが素敵な盛り付けでやってきて、お皿に乗っている植物は、本物でした (*^▽^*)
その装いは季節ごとに変わるのですが、夏は樹木をイメージした飾りつけになり、お皿にやはり木の枝(本物)が並ぶようです☆
名物のバターサンドは北海道の厳選したバターと小麦を使用しており、ラズベリーがぎっしりと入っていて美味しかったです♡

現在は他にも、抹茶・プラリネ・ラズベリー・チョコレート・塩キャラメル・ミモレット・季節のバターサンドが展開されていました。

 

それから、カフェの一角には雑貨やコート、靴下、アクセサリー等色々販売していました。

 

最近物を整理しながら、恐らく人生が終わるまでも使い切れないほどの文房具があることに気づいたこの頃ですが、、、

 

また買ってしまいました＼(^o^)／　メモ帳です。

もったいぶらずに上手に使ってあげようと思います。

 

しかし、古民家のような素朴な雰囲気ながら、意外と海外のお客様が多かったです(^^)
目立った場所にあるわけではないのですが、
海外で隠れ家カフェとして注目を集めているのかもしれませんね。(^o^)

 

北海道神宮のお参り後にほっと一息いかがでしょうか。

 

神宮の社　MaShu

所在地：北海道札幌市中央区北1条西28丁目3-5

(地下鉄円山公園駅より徒歩5分、駐車場有)

TEL：011-616-3171

営業時間：10：00～21:00

定休日：月曜日・第3火曜日

 

担当　半澤でした。

皆さん、こんにちは！

ブログをご覧くださり、誠にありがとうございます。

 

本日は当館から徒歩1分の大同生命札幌ビルmiredo（ミレド）内にある

『天ぷら弥平』をご紹介いたします。

『天ぷら弥平』は高級料亭として名高い「エルムガーデン」が手掛ける

天ぷら料理店です。その「エルムガーデン」は、昭和21年の戦後まもなく

「エルム山荘」の名で開業、北海道の迎賓館として70年の歴史を誇り、

約1,000坪もの日本庭園を有する老舗の料亭。

その「エルムガーデン」がプロデュースする天ぷらが美味しくない訳がない！

ということで、ランチの時間に行って参りました。

今回頼んだのはお店イチオシのメニュー「特選大穴子天丼」（1,980円）。

な、なんと、天ぷらがどんぶりからはみ出ています！！！

具材は、大穴子に海老、海苔、なす、かぼちゃ、ししとう、舞茸、たまごの八種。

ん！？たまごの天ぷらですと？こちらは箸で割って、天丼のタレをかけて、

ご飯と混ぜて食べるのだそうです。普通のたまごかけご飯より更に香ばしく

食感も良くて、オススメです！

肝心の天ぷらはボリューミーかつサクサク、噂に違わぬ美味しさにすっかり

虜になりました。

今回ランチタイムに2度ほど訪れたのですが、さすがの人気でいずれも満席。

天ぷらがお好きな方、札幌にお越しの際に如何でしょうか。

 

さて、次回は札幌で（多分）最も有名な立ち食いそばのお店をご紹介いたします。

それでは、皆様、良いお年をお迎えくださいませ！

 

フロント　田中

 

いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

今回ご紹介させて頂くのは狸小路にある多国籍料理「屋台料理 CAMCAM」です。

異国情緒な雰囲気で本格的な東南アジア料理が楽しめます。

各国の瓶ビールも種類豊富で説明書を読みながら選ぶのも楽しく、

札幌で気軽に異国情緒を楽しみたいときにぴったりなお店です。

特にココナッツの煮込み料理、最高に気に入りました。

料理は美味しいし、飲み物の種類も豊富です。
スタッフの方の接客もとても良く、気持ちの良い食事が出来ました。

是非行ってみてください。

 

担当　レイ

 

住所：北海道札幌市中央区南２条西７丁目　Ｍ’ｓスペース１Ｆ

営業時間：月～土、祝前日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）
日、祝日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）