いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

今回は「博多餃子舎603」をご紹介いたします。

こちらは博多料理を多く扱っているお店です。

福岡旅行に行ってから、もつ鍋にハマってしまいこちらのお店と出会いました♪

もつ鍋の味は王道な塩、味噌、辛味噌と変わったパクチー辛もつ鍋がありました。

塩もつ鍋を食べましたが、あっさりとした味とぷりぷりのもつがとても美味しかったです。

また、ひとくち餃子を頂きましたが最高でした(#^^#)

7個から注文できるので、こちらに行った際は是非！召し上がってみてください！！！

☆博多餃子舎603　札幌駅前店

☆北海道札幌市中央区北4条西2丁目　札幌TRビル2階

☆050-5385-3487

担当　ほりうち(●´ω｀●)

こんにちは！いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧いただき、ありがとうございます。今回ご紹介するのは【炉端 銀シャリ 葡萄酒 アウル　大丸札幌店】さんです。

大丸札幌店の8階レストラン街にこちらの店舗があります。

全室個室なので1人利用でしたがゆっくりとお料理を堪能する事ができました。銀シャリは注文をしてから炊いている為提供まで少し時間がかかりますが、前菜5種がメニューを注文後にすぐ運ばれてきます。メインが来るまでは見た目も美しい前菜をゆっくりと食べながら待ちます！

写真左側から｢桜海老とミルクのフラン・スモークニシンのカルパッチョ・アスパラのお浸し・はすの芽梅酢漬け・若芽のゼリー　刻みわさび｣です。あたたかいフラン(茶碗蒸し)は優しい味付けと中に入っている柚子の香りが相性良く、私の好みの味付けでした!!

私が頼んだのは｢炊きたてご飯とおばんざいOWLの集いZEN｣です。御膳にもいろいろメニューがありかなり迷っていたのですが、いろいろなお料理を楽しめるこちらにいたしました(#^^#)

｢いわしの山椒焼き｣がこの中ではお気に入りです。いわしのふっくらとした食感と深い旨味が、山椒のソースの風味といい感じに合わさってご飯とも相性抜群でした！

注文後に炊かれたお米はキラキラと光っていて、口に入れた後から鼻から抜けるお米の香りが広がります。湯気の立ち方ですら美味しそうに見えました(^o^)丿

お店の方の対応もとても感じが良く、丁寧にお料理の説明をしてくださりました。

全室個室というのはとても心地が良く、ゆっくりとお料理を楽しむのにはおすすめです。

ランチ時は混雑もあると思いますので少し時間をずらすといいですね。

それでは、お店のご紹介をいたします。

■ 住所：札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店8F

□お店URL：https://www.aix-group.co.jp/food/owl/

■ 営業時間　11:00-22:00（料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30）

□定休日：商業施設に準ずる

営業時間や定休日が変わっている場合もございます。行かれる際は事前に確認されることをお勧めします。

担当　芝でした。

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今回は「難陀」をご紹介いたします。

海鮮バイキングとして有名なお店でご存知の方も多いのではないでしょうか？

蟹や貝類やお寿司やお肉、スイーツ等種類が豊富で、70分コースで頂きましたが大満足でした◎

タラバガニが美味しく何回もおかわりに行ってしまいました( *´艸｀)

お肉は分厚く切られており、歯ごたえ抜群です！

※2名以上で来店可能な店舗です。

☆海鮮バイキング　難陀

☆北海道札幌市中央区南2条西2丁目サイバーシティービルＢ2Ｆ

☆011-532-7887

担当　ほりうち(●´ω｀●)

こんにちは。いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧いただきましてありがとうございます。

『ゴーストベイカー』さんをご紹介致します。

小樽緑1丁目から小樽商科大学に続く約１．５キロメートルの道のりを【地獄坂】と呼びます。

まさに地獄のような坂は最大勾配２７％ほどあり、道のりは名前の通りで過酷でした。

苦労してたどり着いた先には、今回ご紹介する美味しい焼き菓子屋さんがぽつんとあります。

その名も<ゴーストベイカー>です。

建物の大半がみずみずしい緑で覆われ、まるでスタジオジ○リ映画の実写版のような外観でした。

洋書のディスプレイ台やティースタンドの上にクッキーやマフィンが展示されており、どこを映しても絵になる風景です。イートインスペースはなくお持ち帰りのみのお店です。

いくつかクッキーとフィナンシェをチョイスしました。

どのお菓子も美味しくて大満足！特にクッキーは１枚１枚分厚くてしっとりした味わいでした。

お持ち帰り用としてかわいいギフトボックスやマルシェバックが販売されていましたので、迷わずＧＥＴ！

次回は人気のマフィンを買いに行きます。

気になった方はぜひ行ってみて下さい！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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ゴーストベイカー

住所：北海道小樽市緑町３丁目１２－４１

営業時間：

水・木・金・土・日曜日１１：００　―　１６：００

月・火曜日　定休日

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フロント　福島でした。

こんにちは！いつもホテル法華クラブ札幌の宿ログをご覧頂きまして、ありがとうございます。

今回ご紹介するお店は、北海道神宮の境内にございます“神宮茶屋”さんです♪

円山公園から鳥居をくぐり、本殿に向かうまでの途中にあるこちらのお店。

今回私がいただいたのは、“焼きたて福レ餅（フクレモチ）”です！

大福を丸い鉄板の上で挟み焼きにしたお菓子で、注文してから焼いてくれるためホカホカの焼きたてが食べられます。

外側のフチの部分はカリカリで、中心に近づくにつれて黒ゴマの香りと優しい餡子の甘さを感じられます。

まあるく焼きあがることから、福が広がりますようにという願いが込められているそうです！

こちらのお店限定商品で、店頭で餡子をたっぷり乗せてくれる“神宮茶屋餅”もおすすめとのことなので、美味しいお菓子を食べながらほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。

神宮茶屋

[住所]　 北海道札幌市中央区宮ヶ丘3-10 北海道神宮内

[TEL]　 011-622-6666

[営業時間]　 9:00～17:00(LO.16:45)

※営業時間が変更している場合もございます。

フロント　浦辻

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本日ご紹介するのは、築40年の古いマンションの一室に隠れた美味しいお菓子屋さんです。
私が初めて行った時はドキドキし、玄関で引き返そうかと思いましたが大丈夫です!

インターフォンで507号室を呼び出すだけです。 女性店主が慣れた様子で「はーいどうぞ」と入口を開けてくださいます(^^)

小さなエレベーターで5階に上がると、たどり着いたお部屋には素敵な焼き菓子がずらり。
まずフィナンシェだけで10〜20種類!
カラー展開なども含めると、ざっと100種類ほどの焼き菓子があったと思います。
結構人気があり、5分おきに1人、また1人と入れ替わり新しいお客さんが入っていました☆

謎に包まれたこちらのお店は「カプセル モンスター」というお店です。その正体はお洒落な洋菓子店にも関わらず、どことなく危険なネーミングセンスにフランスっぽいユーモアを感じます…！

見た目も色とりどりで個性的なお菓子たちですが、着色料は使用せず、ハーブやフルーツ、お茶をホワイトチョコと混ぜているそうです(ラベンダー、バラ、カボチャ、ラズベリー等)。フランスの紅茶を使ったクッキーも多かった!そしてパッケージはとても可愛らしいです!
2000円以上の購入で素敵なポストカードもついてきました(*^^*)

魅力的な品揃えと価格帯のため、セーブして選ばないとすぐに5000円くらいになってしまいます(*_*)

そんな中、お店の奥でひときわ存在感を放っていた真っ白な「ブールドネージュ」(訳:雪玉)。
こんなに大粒のブールドネージュは初めて見ました。
そしてこんなに大きいのに、隣の小さなトリュフ達と同じお値段☆
思わずお得だ!と思ってしまいます(^o^;

カプセルモンスターさんはケーキに定評がありますが、私が特に気に入ったのは焼き菓子です♪
クッキー1枚にしても、包みを開けた瞬間から素敵な香りが弾け、使われるチョコレートも有名なベルギーチョコ専門店と比べても群を抜くほどの美味しさ!

繊細でありながら味が深く、個性的でありつつ上品な味！ もうこれ以上の美味しさが考えられないほど極上のバランスです！

自分用にはもちろん、とっておきの贈り物としてもおすすめなので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

CAPSULE　MONSTER(カプセルモンスター)

所在地　中央区南1条西15丁目1-319 シャトーレェーヴ

(地下鉄西18丁目駅より徒歩6分)

営業時間　12:00～19:00

定休日　火曜日

担当　半澤でした。