2023年04月15日
今月の館内エレベーター前ご案内【いごねり】
新潟県内の郷土料理で
佐渡では【いご】新潟地方では【えご】とも呼びます
日本海でとれる【いご草】という海藻が主な食材で
低カロリー・ミネラル・食物繊維が豊富で注目されています
もっちり食感で、ざらざらとした舌触り
ほのかに磯の香りを感じることができます
酢味噌をかけて食べるのが定番です
JR長岡駅大手口から徒歩約1分 | ホテル法華クラブ新潟長岡
新潟県長岡市城内町1-3-2
0258-30-3151