皆様今年のクリスマスは、いかが過ごされますか？

三条市のパン屋「サン・フォーレット」で、
燕三条鉄シリーズの最新作「燕三条鉄シュトーレン」が
販売されていました！

シュトーレンは本来、粉砂糖がかかった白い姿をしてますが、
この商品は「鉄」だけあって真っ黒な見た目。
クリスマスっぽい飾りを付けましたが、
やはり黒はインパクトがありますね。
過去の商品と同じく、ほのかに鉄の味がするのか？と
思いましたが、今回は正直わかりませんでした。
しかし、中に入ったフルーツとナッツがとっても美味しい！
期間限定販売ですが、また食べたいと思えた一品でした！

私は仕事もあるので、少し早いクリスマスでした。
皆様も楽しいクリスマスをお過ごしください！

またまた柏崎のカフェのご紹介～♪
雪が降る前にアクティブになるのは
新潟県民あるあるな気がします。。。
こちらのカフェ【コンフィーネ】さんは
「柏崎　おすすめ　カフェ」で検索すると
上位にでてくる人気のカフェです。
無理しない程度の80％無添加調味料のお店を
目指しているとのことで
なんとなくオーナーさんの人柄がでているようで
ほっこりしますね( *´艸｀)

今回は
【自家製ドレッシングのサラダ+イタリア生ハム追加】
【ふわとろオムライス（赤城山の平飼い卵使用）】
【モッツァレラチーズと佐渡島黒豚のペペロンチーノ】
デザートに
【ブドウのタルト】
【クレームブリュレ】と飲み物をいただきました！
オムライスがとろとろ過ぎてスプーンから滑り落ちるｗｗｗ
過去一のとろとろ具合～黄身の色が濃くて濃厚でおいしい！

ですが一番はペペロンチーノでしたね～
料理人にとって一番難しいパスタはペペロンチーノと
言われる難しいお料理ですが・・・（誰目線・・・反省）
ガーリックチップが程よく乳化した少し太めのパスタと
甘味のある豚肉にからむからむ～(*’▽’)
本当においしかった～感動！！！

デザートを2個頼んでゆっくりさせていただきましたが
店員さんとの距離感も素敵で
なんとなく居心地がいいんですよね。。。
絵本やカフェの本を見ながらの時間も好き(*’ω’*)

柏崎市は海沿いの為、冬でも積雪は少ない地域ですので
ぜひドライブがてら訪れてみてはいかがでしょうか

カフェ　コンフィーネ

新潟県柏崎市桜木町13-4-2
0257-47-7781

営業時間
[月・火・木～土]
11:00～23:00
[日]
11:00～18:00

定休日
水曜日、不定休(ブログ・SNSにて告知)

新潟県内はそろそろ寒さが増してみましたが・・・
まだまだお出かけは続きますよ～♪

今回は柏崎のカフェ【里山cafe I’m Home】さんにお邪魔しました

こちらは夢の森公園内にあるカフェ。
「ただいま」と「おかえり」が言い合える。 そんな場所にと『I’m Home(ただいま)』
と店名をつけられたそうですよ！
店内はというと
大きなフルオープンになる窓からは
公園の緑がきれいに映えて風が気持ちよく抜ける～
店内なのにテラスでお食事しているような感覚になれる
最高のロケーションのカフェです！
・・・ただいま。。。納得です( *´艸｀)

自然環境の知育施設内のカフェだけあって
入口では亀さんがおでむかえしてくれるし
ファミリーにも人気のカフェですね♪

今回は地場野菜のパスタのセットをいただきました！
100％地産地消を目指しているカフェだけあって
お野菜ごろごろのペペロンチーノ風パスタは
少し太めのパスタがもちもちでアルデンテでおいしい！！！
しかもデザートが数種類から選べて
私はチョコレートムースに※無類のチョコ好き派です
こちらもすべて手作りで濃厚～
最初にランチョンマットの代わりに丸太？？？を輪切りにした
台の上にカトラリーとお水がおしゃれに出てくるのも
なんとなく自然を感じられて景色と相まって本当に癒し(*’ω’*)

カフェの目の前には2個の池があってこの間は
白鳥が飛来したとのことっっっすごい！
季節ごとの花が咲く湿地池には橋がかけてあるので
ゆっくり散策するのも楽しかったですよ♪

自然の中でゆっくり流れる時間を楽しむおすすめのカフェですよ～

里山cafe I’m Home（サトヤマカフェ アイム ホーム）
柏崎市軽井川4544-1 夢の森公園エコハウス内カフェ
0257-47-7774