新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
2023年は卯年で本来の干支では癸卯（みずのと・う）で
「これまでの努力が花開き実り始める」という意味があるのだそうです。
本年が皆様にとって実りある一年となりますよう
ご健勝とご多幸をお祈りいたします。
本年もホテル法華クラブ新潟長岡店を
よろしくお願いいたします。
作者別: niigata-nagaoka
冬のできたて
寒さも深まる年の瀬
皆様いかがお過ごしでしょうか？
帰省で来られる方もいらっしゃいますかね(*’▽’)！
年末年始は、パーティー目白押しでついついお酒も進んじゃいますね。
雪深い新潟でお鍋を囲みながらの日本酒も最高です♪
流石の酒どころ新潟県なので、駅前にいくつか酒屋さんがあるのですが、
先日覗いてきたら、売り場が“生酒”や“原酒”のオンパレードでした。
上記の種類の日本酒は、冬場に行くと多く見られるのですが、
その一端として、日本酒造りは冬が最適とされているようです(‘;’)
昔は、今の様に機械で何でも操作・確認が出来るわけではありませんから
雑菌が繁殖しにくく、酒造りの工程でも必要な一定の低温を保てる季節として
冬は重要だったようです。
特に新潟県では、雪が降ることにより空気中のチリなど浮遊物も雪と地面に落ち
空気もきれいな中お酒を造れたといいます。
これは今でも変わりなく、新潟県のお酒の美味しさの一端になっていのではないでしょうか!(^^)!
そんなお酒造りのピーク冬に姿を現すのが“生酒”や“原酒”
売り場に行くと生詰原酒！といった記載のラベルも見られます。
これらは、日本酒作りの工程がスタンダードなものと異なっており
ざっくりと書くと、普段は搾ったお酒に品質劣化防止と殺菌のため低温加熱(火入れ)をし、
アルコールの濃度を調整する為水で割ったものを瓶詰め前に再度殺菌で火入れをし
出荷を行っているそうです( ..)φメモメモ
【生酒】は火入れの工程を行わない又は、1度のみにしたもの
【原酒】はアルコール調整の水を入れていないもの を指すようです！
生酒に関しては、寒いこの時期に作るからこそ安全に嗜めるわけですね…！
いずれも、行うことで多少なれど風味が変わる工程な為
生詰原酒は、平素の日本酒よりも香りを楽しめると言われています。
その上冬に完成した出来立てほやほやがほとんどですからね…
なのでお店に行くと、ワイングラスで出されることもよくありますね♪
お酒造りのピークは11月～3月！まさに今が旬の
出来立そのままの薫り高い日本酒をお持ち帰りしてみてはいかがでしょうか!(^^)!
上記の通り、普段より度数もお高めなので飲みすぎは注意！です。
【周辺 酒屋】
●ぽんしゅ館 長岡驛店(長岡駅２F)
〒940-0061 新潟県長岡市城内町1-611-1
TEL：0258-94-4313
営業時間：10:00～19:30
●橫山商店(長岡駅隣)
〒940-0062 新潟県長岡市大手通1丁目1-4
TEL：0258-36-6365
●越後の地酒 サトウ商店(長岡駅向い)
〒940-0062 長岡市大手通1丁目3-15
TEL：0258-32-0402
【平日】10:00～20:00 【日曜・祝日】10:00～18:00
電車で行こう♪
大雪もっさりの長岡です…( ;∀;)
路肩には雪どっさりですが、駅前の道路はスイスイです♪
かなり回復してきたので、今後…大雪が無い様祈ります…。
雪が降ってくると車の旅もちょっとスリリングです。
こんな時こそ電車の旅～とういことで
今回は、法華クラブから目と鼻の先長岡駅より3駅
【来迎寺駅】を散策してきました!(^^)!
こちらの来迎寺駅が位置するのは、越路という地域でして
有名なのは『もみじ園』他にも越路ポークといったブランド豚もありますので
近隣の飲食店には、越路ポークを使用した飲食店も多数見受けられます。
今回おじゃましたのは、昨年の中頃オープンした。
“越路ていしゃば交流施設ここらて”さんです♪
駅からもすぐにあるこの建物は、様々なテナントが入っているため
一か所で沢山お楽しみ頂けるスポットとなっております！
施設内にあるカレー屋さんでは、上記にも記載した越路ポークを使用した
カレーも出していました!(^^)!
その他にカフェ、パン屋さんなども併設しており今回はパンを購入
ねこちゃんの形をしたかわいらしい食パン(=^・^=)しかも美味しい…！
サンドイッチにして食べました。かわいい…
お隣の越後岩塚駅にある岩塚製菓さんの工場に
直売所があるのですが、そちらの出張店舗も入っていました。
直売所限定のパックがあるのですが、かなり大容量でお得でして
常に家にストックがあるくらいお勧めです(*^-^*)♪
今までは車でいける範囲でしか購入できなかったのですが、
車が無くても購入できる位置に出店してくれたのはかなりありがたいです！
機会がございましたら、是非足を運んでみてください♪
※現在かなりの積雪がある為、長い距離を歩かれるのはあまりオススメしません！
また、歩く際は十分な装備でお出かけください。
【越路ていしゃば交流施設 ここらて】
所在：新潟県長岡市来迎寺甲2602番2
お電話：0258-86-5208
営業時間：9:00-19:00
長岡のラーメン ～その原点～
初雪も終わり本格的な
冬の訪れを感じる今日この頃の長岡です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
寒い冬になると温かいラーメンが
食べたくなりますよね。
総務省の調べによると今年
新潟市がラーメン消費額全国一位になり
新潟県は自他ともに認めるラーメン王国になりました。
長岡市民も本当にラーメンが好きで
私自身も自称「麺喰い」のラーメン好きです。
長岡は生姜醤油ラーメンが有名ですが
実は長岡のラーメンの発祥はおがわさんの中国そばです。（写真）
戦前、呉服屋の息子さんの創業者が、
中国で食べた中国そばのうまさに感動し、
何度も中国に行き横浜中華街から料理人を連れてきたのが始まり。
完成された塩味の為、同じ味を出すのは至難のわざで
厳選した素材は５０年以上一切変えてないそうです。
食べてみると本当にやさしい味わいで
毎日食べても食べ飽きないラーメンという感じでとても美味しいです。
この中国そばを食べると50年以上たくさんの人が
お腹も心も満たされてきたんだろうなと感慨深くなります。
長岡のラーメン文化はこの中国そばから始まりました。
皆様も当ホテルにご宿泊の際は
「長岡市民のソウルフード」おがわさんの中国そばで
長岡ラーメンの歴史を感じてみてはいかがでしょうか？
中華料理 おがわ
新潟県長岡市東坂之上2
営業時間11:30～翌1:00
定休日：月曜日
当ホテルから徒歩5～6分
今月の館内エレベーター前ご案内【スキー文化】
1911年1月12日オーストリア・ハンガリー帝国の軍人
【テオドール・エドラー・フォン・レルヒ少佐】が
全国で初めて新潟県にスキーを伝えた
といわれています
当時は現代のように
スポーツとして楽しむのではなく
1本の長い杖を使い
急斜面を安全に下ってくる為に
スキーを利用していました
車でおでかけカフェ＆テラス＆・・・ぶらり旅26
今回は海の街「柏崎」の老舗のラーメン店
【ラーメンそばよし】さんにお邪魔しました♪
初夏の頃にこの柏崎値域で開催される「閻魔市」に行き
久しぶりに柏崎駅前を歩いた際にお店を発見して・・・
実は15年くらい前に食べてからずっと記憶の奥に隠れていました・・・
こんな名店を忘れるなんて(*´Д｀)
自分にがっかり・・・
感動の再開の為に朝ご飯抜きで挑みました！
こちらは普通盛り＝中盛りくらいのサービス盛りなので
お腹いっぱいになれるおすすめのお店ですよ♪
お店の人気メニュートップ2は（勝手に）
花びらチャーシューでおなじみの【チャーシュー麺】と
中華風？複雑な味わいの【焼きそば】です！
見た目は普通の焼きそばなのになんでこんなに美味しいのか・・・
豚肉とお野菜ときくらげ。具材もいたってシンプル！
他のお客様も焼きそばを注文されている方が目立ったので
なかなか「外食で焼きそば」とはならないかもしれませんが
是非試していただきたい！！！
チャーシュー麺も透き通る透明スープに細麺がからんで
丼からはみだすチャーシューは柔らかくて
麺とのバランスを考えなくても最後までたっぷり楽しめます！
町中華の雰囲気もまたいいんですよね( *´艸｀)
14時でもひっきりなしにお客さんが入ってくる
人気店なのも納得の大繁盛ですね♪
長岡から車で約50分程度
ラーメン そばよし
新潟県柏崎市駅前2-1-70
0257-23-9337
11:00～20:00
火曜定休
今月の館内エレベーター前ご案内【高龍神社】
月替わりで展示しておりますエレベーター前のPOPを
ブログとして掲載していこうと思っております！
長岡や近隣の豆知識やご案内を気ままに書き留めています！
エレベーター待ちのお時間に目に停めていただければ幸いです。
今月は【高龍神社】です！
全国各地から商売繁盛のご利益を求め
多くの参拝者が訪れると有名な神社です。
境内は118段の石段を上った先にあります。
（エレベーターも設置されているのでご安心ください）
この神社は御神体である龍の使いとされている【白蛇】の好物【生卵】を
【お神酒・ろうそく】と一緒にお供えするのが特徴です。
シン・ニイガタケン
皆様いかがお過ごしでしょうか？
遂に東京都でも全国旅行支援がスタート！
旅行、捗ってますか？？
熱い旅行業界と反対に夜の冷え込みがひどい新潟です。
温かい格好での来訪がおススメです!(^^)!
今回ですが、只今新潟県に【庵野秀明展】が来ております！
東京などの都市を経て庵野さんの故郷山口へ行き。
新潟県！！今、寒い新潟が熱いッ！(？)
庵野秀明さんは、エヴァンゲリオンシリーズや
シン・ゴジラの制作に携わる日本の映画監督、
アニメーターなど多岐に渡るクリエイターさんです。
今回の展示では、そんな庵野さんの影響を受けた作品や
アマチュア時代の作品から近代の有名作品まで、様々な展示が有りました。
ジブリアニメをはじめとした多くの現場に参加している方で、
大変貴重な資料も盛りだくさんな印象でした。
先にも記載した通り他の地方も巡ってきている訳なのですが…
会場にて新潟限定のお土産を発見しました(*’▽’)！
こちらが新潟県の阿賀野にある、スワンレイクビールさんと
今回の展示会のコラボ商品です…！
スワンレイクビールさんは『新潟から世界へ』を掲げ
ワールド・ビア・カップというビール界の五輪とも謳われる
世界大会で日本メーカー初の金賞を受賞。
その他にも多数の受賞歴のある新潟屈指のビールメーカーさんです。
そんなビールメーカーさんとのコラボ大変貴重な機会かと思います♪
日本酒が有名な新潟県ではありますが、
お水の美味しい新潟はビール作りも最適です。
コシヒカリを使用したビールなどもあり多数のフレーバーあります。
今回もラベルごとに種類が違うので、ラベルで選ぶか…
味で選ぶか…なんとも迷ってしまいます(;´･ω･)
是非この機会に展示会と合わせてご賞味くださいませ！
【庵野秀明展】
会場 : 新潟県立万代島美術館
会期 : 2022年9月23日(金祝)～2023年1月9日(月祝)
休館日 : 月曜日、年末年始(12/29～1/3)
※ただし10/10(月祝)、11/14(月)、12/26(月)、1/9(月祝)は開館
開館時間 : 10:00～18:00 （観覧券の販売は17:30まで）
美しい自然のある町 津南
先日「津南に学生以来行ってない」と思い、久々に訪れてきました。
津南町は新潟県に端、長野県との県境にある町です。
夏なら、ひまわり畑が有名な観光地となっています。
私も出発前までは、ひまわり畑しか知りませんでした…。
津南について調べると、美しい池や川の写真を発見。
一目惚れしたので行ってきました！
まず最初に訪れたのが「龍ヶ窪(りゅうがくぼ)」という池です。
入り口から林を進むと、口から水を出している龍の石像があり、
こちらで自由に水を汲むことができます。
さらに奥に進むと、緑色に輝く龍ヶ窪が見えてきます。
毎日43,000ｔ湧き出ているので、池の水が全て入れ替わるそうです。
そのおかげもあって、「全国名水百選」にも選ばれています。
私が行ったときは無かったですが、池に霧がかかることもあり
運が良ければ、より一層神秘的な景色が見られるかもしれません。
次に訪れたのが、見倉橋という吊り橋です。
初めて吊り橋を渡ってみました。すごく揺れるので少し怖かったです…。
木製の吊り橋は、今は珍しいみたいですね。
しかし、下に流れるターコイズブルーのような中津川と中津川渓谷が絶景です！
新潟にこのような色の川があることに驚きました！
「新潟の橋50選」に選ばれ、映画のロケ地になったこともあるそうです。
※橋までの道中、細い道を通るので車の方は対向車と譲り合いでお願いします。
津南は、学生の時には気付かなかった魅力がたくさん詰まった町でした！
時間が無くて行けなかった場所もあるので、またの機会に行きたいですね。
【龍ヶ窪】
〒949-8204 新潟県中魚沼郡津南町谷内6217
【見倉橋】
〒949-8316 新潟県中魚沼郡津南町大字結東子