大分市、別府市、由布市、竹田市、豊後大野市、津久見市、臼杵市、日出町の8市町の食文化をひもとき、地元の食材を活かして考案されたのが「豊後料理」ですが、その提供が10月1日(月)から開始しています!
この「豊後料理」は、大分の食文化を新たなかたちで残していくことはもちろんですが、県内外から大分を訪れる方々を「新しく料理でおもてなししよう」という思いも込められています。
「国民文化祭・おおいた2018」「全国障害者芸術・文化祭おおいた大会」10月6日から行われております。大分市民だけでなく、観光等で大分を訪れる方にも、ぜひ楽しんでいただきたいですね♪
これらの豊後料理を楽しめるのは、現在のところ28店舗。詳細は下記ホームページよりご紹介しております。https://www.bungoryori.jp/