今回は久々に私のおすすめのお土産をご紹介!!!
【鮭の焼き漬け】とは新潟の郷土料理で
焼きたての鮭をみりんやお酒などで作った出汁醤油に漬けたもの。
保存食としても食べられますが
ついつい作り置きにならないくらい食べちゃう・・・
とにかく美味しいです( *´艸｀)
当ホテルの朝食バイキングでも人気の一品!!!
ご飯のおともに最適なんです。
検索するとレシピも沢山でてきますが
作るとなるとちょっと手間がかかるな・・・と感じる方には
長岡駅1階の【加島屋】さんで手軽に購入できます★

お家でカボスやネギと一緒に温めると香りが加わり
違った楽しみ方ができますよ( ^^)

おなじく【加島屋】さんの「さけの糀漬け」も絶品!!!
脂ののったサーモンが米糀といくらであえてあるんです～
美味しいに決まってます( *´艸｀)
こちらは瓶詰になっていて保存もできますし
ご飯のお供にはもちろん、お酒のあてにも最高です!!!
新潟の日本酒とあわせて新潟満喫セットになりそうです

加島屋 駅ビルＣｏＣｏＬｏ長岡

https://www.kashimaya.jp/shop

電話番号　：0258-36-1314
所在地　　：新潟県長岡市城内町１－６１１－1　駅ビルＣｏＣｏＬｏ長岡　1Ｆ
営業時間　：AM9：00～PM19：30

今回のぶらりでは長岡の【殿町地域】にある
【かっぽう　しげ】さんのご紹介です( *´艸｀)
こちらは友人からすすめてもらった
落ち着いた哀愁を感じる、しっぽり飲めるおすすめのお店です。
特に「男性にいいかも」と思ったポイント!!!
①先にお通し以外に4品程度、店主のおすすめのお料理が自動的にでてきます
→メニューから相手の好みや自分の好みをすり合わせてオーダーする手間がない
→その日一番の新鮮なお魚がでてくる（失敗なし）
②殿町エリアは長岡随一の飲食店街なので
スナックやバーなど2件目が周辺に密集している
→移動の面倒がない（笑）
→周辺には深夜営業のらーめん・蕎麦・焼肉などがあり
深酒にやさしい地域である
③個室もカウンターもこあがりも・・・
利用目的で席タイプが選べる便利さ!!!
などなど・・・
今回のおすすめで出てきたお料理は
「ホタルイカ・マグロ・たこのお刺身」
「新玉ねぎと紅ショウガの天ぷら・鯛と梅の天ぷら」
「白菜の塩昆布」
「村上牛のうま煮」でした。
実はこれで結構満足な量だったんですが
せっかくなので「海老のバターソテー」と「ハラス焼き」も追加
・・・食べすぎました。
多分男性なら先出で十分かもしれませんね( *´艸｀)
ドリンクも日本酒からウイスキーまでさまざま。
もちろんビール、ソフトドリンクもボトルでオーダーできるのも
嬉しいポイントかもしれませんね!!!
お客様から「個人店舗の地元の人が行くお店を教えて～」と
ご相談される事も多いので
長岡のディープなお店でしっぽり・・・の方におすすめですよ

割烹　茂

電話番号　：0258-36-6614
所在地　　：新潟県長岡市坂之上町1-3-15
営業時間　：17:00～26:00
定休日　　：日曜

当ホテルから徒歩4分程度、飲食店街のど真ん中ですが
2階の店舗さんなので妙に落ち着けるお店さんです(#^.^#)

今回のぶらりは個室の和食店【和創作あかり】さんのご紹介です。
その名の通り和食にひと手間加えた若い方にも
女性にも嬉しいカジュアルな和食が堪能できる個室使用の和食店です！！！
こちらのお店は系列店も多く色んなエッセンスを取り入れるセンスを感じます( *´艸｀)
とはいえ
「ホタルイカの沖漬け」や「とろホッケの一夜干し」など王道メニューも。
私は女子会で利用させていただいたので
「肉じゃがの出汁巻き」「ホルモン炒め」「セロリときゅうりのチャンジャ和え」
「いぶりがっこの和風カプレーゼ」「柏崎名物・鯛茶漬け」などなど・・・
相変わらずの量を美味しくいただきました。
新潟の海鮮はやはりこの時期なら【甘海老】や【のどぐろ】がおすすめ！
灯さんでも海鮮盛り合わせや
のどぐろの焼き物がスタンダードメニューにありますので
是非おためしください！！！
お店の雰囲気も明るく清潔感があって、しかもお洒落～(#^.^#)
なんといっても一番の利点は当ホテルから激近っっっ
行きは1分。ほろ酔いの帰りは3分・・・でホテルまで帰れます。

灯（あかり）

電話番号　：0258-36-3333
所在地　　：新潟県長岡市東坂之上町1-4-2 小林ビル　1F
定休日　　：無休
営業時間　：11:00～14:30(※ランチは7/26～)
[日～木]17:30～24:00[金・土・祝前]17:30～25:00

こちらのお店は造形大学に近い場所に2号店ができた人気店です！
単品もいいですが飲み放題コースも要チェックですよ(^^♪